西式冷餐会餐桌设计布置灵感
文章来源：煮酒文化 添加时间：2016-08-05 08:33:00
假如你要举行一个西式冷餐会，那么事前了解西式冷餐会餐桌的安置办法就显得十分重要，为了协助新人更完美的安置餐桌，小编特此整理了西式冷餐会冷餐会餐桌安置攻略供我们参阅运用。
1. 大餐盘
大餐盘位于餐桌的中心。
2. 黄油面包碟
这种小面包碟被放置在大餐盘右侧，餐叉的上方，一同里边还会放置黄油刀。
3. 杯子
将高脚水杯放置在客人正餐刀的上方，将细长的香槟酒杯放置在水杯和其他杯子之间。红葡萄酒杯杯弧较大， 拿红葡萄酒杯时，你能够用手掌托住其底部;而白葡萄酒杯脚更长，杯肚像一个圆柱体，拿白葡萄酒杯时，只能握住其杯脚。最终，雪利酒杯也也许会出现在餐桌 上。雪利酒杯较小，也许会被放置在葡萄酒杯的右边，这也预示着雪利酒将会和汤一同上。
4. 叉子
将沙拉叉放置在大餐盘左面一英寸的当地，将正餐叉放置在沙拉叉的左面，鱼叉放置在正餐叉的左面。
5. 刀具
将正餐刀(假如有肉菜的话，也能够放切肉刀)放置在大餐盘右侧一英寸的当地，将鱼刀放置在正餐刀的右边。黄油刀则放在黄油面包碟之上，其手柄斜对着客人。
6. 牡蛎叉
假如有牡蛎叉的话，将它放置在汤勺(或许生果勺)的右边。牡蛎叉也被称为海鲜叉，它是仅有放在餐盘右侧的餐叉。其叉头可放置在放有汤勺的碗中，手柄与桌面呈45度角。用餐前，也能够将它平行地放置在汤勺(或许生果勺)的右边。
7. 勺子
汤勺或许是生果勺置于餐盘右侧，刀具的右边。
8. 甜点餐叉(或许勺子)
甜点餐叉(或许勺子)能够水平放置在大餐盘之上，也能够在供应甜点时再拿给客人。
9. 盐和胡椒
盐瓶位于胡椒粉瓶的右下方，胡椒粉瓶位于盐瓶的左上方，两者略成角度。通常将盐瓶和胡椒粉瓶置于整套餐 具的最上边或许是两套餐具之间，这是为了便利我们共用。别的，在正式场合中，通常会将盐放置在盐皿中，这是为了便利客人控制盐的用量。在盐皿中会放一个小勺子，客人能够用它在食物上撒盐。
10. 洗指碗
洗指碗是指餐桌上洗手指的碗，它通常出现在用餐快结束时。
以上即是西式冷餐会冷餐会餐桌安置攻略大全了，举行西式冷餐会的新人们能够参阅看看哦，期望能为我们的冷餐会场所安置带来好的建议！
注：餐单可以制定！！菜单有新的变动，详细菜单请加微信15600006210或者扫一扫
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